понедельник, октября 20, 2008

Возвращение в Абухасан

Разрушение мифов - дело опасное и череватое потерей веры и почвы под ногами. Видимо, руководствуясь принципами общественной морали и чувством ответственности за будущее поколение, оставшиеся без нравственных ориентиров после моей неосторожной статьи, Чу решила вернуться в Абухасан. Дело было на выходе из управления дорожной полиции в Яффо, куда мы заехали для оформления для меня статуса "пострадавшего водителя" взамен устаревшего (после моего посещения приемного отделения Меир) "участника ДТП". Новый статус оплачивал мое обращение в приемный покой и сулил барыши при удачном стечении обстоятельств в страховой компании. Так вот, не успели мы выйти из полиции, как Чу сделала собачьи глаза и поинтересовалась, а не зайти ли нам к Абухасану для вынесения окончательного вердикта. И покосилась в юго-западном направлении улицы Иерушалаим, где на расстоянии каких-то 200-300 метров находился объект нашей недавней критики.

За разоблачением культа обычно следует реабилитация. В сложившейся ситуации, предметом культа, репрессии и реабилитации был один и тот же Абухасан. Вернувшись по уже знакомому маршруту, мы снова отстояли положенные пять минут (за нами тут же выстроилась очередь), уверенно заняли столик, со знанием дела заказали масабаха (а не просто хумус), фалафель, салат и лимонаду.


Крики официанта, расчетвертенная луковица и сказочный фалафель (они добавляют зерна кинзы), тут же повторенный на бис, уже не удивляли нас, а воспринимались как местная традиция. Теплая масабаха, действительно, оказалась блаженной и быстро реабилитировала имя заведения в наших глазах и позволит, я верю, вернуть туда, потенциально потерянных клиентов - читателей моего журнала. Идите и заказывайте масабаха (не хумус). Скажите, что от меня. И что я был не прав.
Кстати, за соседним столиком сидел в окружении семьи наш старый знакомый - бывший командующий ВВС Израиля - Элиэзер Шкеди, на удивление беззаботно чувствуя себя в арабском окружении.

Кошелек Д.

воскресенье, октября 19, 2008

Фармацевты шутят?

На предписании к слабительному указывают принимать таблетки перед сном.
Это фармацевты так развлекаются?

В мире животных

"Тебя там встретит огнегривый лев
И синий вол, исполненный очей..."

Причины подозрительного отношения русскоязычных солдат к службе психологической помощи в АОИ вызваны не только призраками советского прошлого, но и терминами, принятыми в армии для ее обозначения:
-
БараН
(Бриют аНефеш) - "душевное здоровье"
-КаБаН (Кцин Бриют аНефеш) - "офицер ответственный за душевное здоровье"

Из кибуцной жизни

Сегодня довелось работать в живописном кибуце Гааш, в десяти минутах к югу от Нетании. Я въехал в кибуц в начале десятого утра. Чтобы не говорили о кибуцной уравниловке, постороннему наблюдателю кибуцные будни выглядят подчиненные строгой иерархии. В самом низу пирамиды находятся работоспособные мужчины в синих камбинизонах. (Один такой повстречался мне у въезда на территорию кибуца, шагающий рабочей походкой в какие-то мастерские. На второй ступени - старушки, оседлавшие кальноит - небольшое передвижное средство на электрическом ходу. Стая таких кибуцных байкеров окружила меня при попытке запарковаться в неположенном месте. Пришлось ретироваться реверсом на безопасное расстояние.
На следующей ступени находятся матери, толкающие перед собой младенцев, заточенных в мобильные манежи. Пятясь от наступающих старушек мне пришлось уступать дорогу деткам в клетках.
И только после того, как солнце было уже в зените, а я по пути домой, на дорожки вышли два подростка с помято-заспаным видом, лениво переваливающихся в сторону столовой.
(фото из сети)

суббота, октября 18, 2008

Окультология

Сегодня наконец-то осуществили давний quest - мазнуть легендарного хумуса в культовом Абухасане. Часто, блуждая по узким улочкам Яффо, мы хотели выйти на него, но каждый раз оставляли эту затею, зайдя в первое встречное заведение, подающее хумус. На этот раз мы проявили упорство и целеустремленность и вышли на столовку братьев Абухасан в сердце арабского Яффо, в пятидесяти метрах от здания армейской радиостанции Галей Цаhаль.
Культовое заведение династии Абухасан оказалось обычной забегаловкой с коротким меню и дешевыми ценами. У входа толпился народ в ожидании свободных мест. Нам с Чу удалось довольно быстро заполучить столик на двоих и на одном дыхании заказать порцию хумуса, фалафель, чипс и салат. Мы с предвкушением взирали на хумосоядных вокруг нас и тайком пускали слюни. Однако, как говорят на иврите, "чем больше ожидание, тем больнее разочарование". Первые пробы легендарного хумуса показали, что слухи о продукте оказались явно преувеличенными. Хумус, как хумус. Сильно перетертый, почти безвкусный. Он намного уступал собрату из Абу-Гош и даже нашему рыночному из "Бейт аГвинот".
Единственное, чем привлекало заведение так это атмосферой. У эстаблишмента явно был стиль. Семейно-пролетарский. Простой интерьер, столы без покрытия, хумус подают с разделенной на четверти неочищенной луковицей, официанты, не обремененные ручками и блокнотами, кричащие через небольшой зал на кухню детали каждого заказа: "Хамса хумус, вахад кола, вахад тапузим!" Так создают легенды.
Уже к концу трапезы мы поняли, что совершили ошибку, заказав навскидку классический хумус. За большинством столов вокруг народ размазывал "масбаха" - хумус с тхиной и бобами. Однако, не уверен, что мы вернемся туда, чтобы ее оценить.
Вспоминается, что подобное разочарование нас постигло при посещении другого культового заведения в Яффо - "Доктор Шакшука". И там нас потчевали в основном атмосферой.

Зато, в кулинарном дебите сегодняшней вылазки у нас оказалось кафе-мороженное "Глидат Савта" ("Бабушкино мороженное"), случайно (как все хорошие вещи) обнаруженное в сердце Неве Цедека, на подступах к Центру Сюзан Даляль. Скромно, но со вкусом. Я, например, взял со вкусом "Мадера Вайн", а Чу - "Русский Крем."

Яффо - пляж



Неве Цедек - Суккот


Graffiti

Неве Цедек



Яффо - Неве Цедек


После вчерашней домашней изоляции нам захотелось простора и воздуха. Мы поехали в Яффо с целью прогулятся по живописному Неве-Цедеку. Благо, погода выдалась удачная.

пятница, октября 17, 2008

Шабат шалом!

Рона Кинан уже давно музыцирует, но все как-то не цепляло. А эта ("Мабуль" - "Ливень")- понравилась.



А на улице - дождь, между прочим.